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Et pourquoi pas ?… Ce qui est plus curieux c’est qu’ils aient donné leur nom au hassapiko το χασάπικο, du grec ο χασάπης qui signifie le boucher. C’est une des danses les plus connues de Grèce, celles où trois hommes dansent sur une même ligne en se tenant par les épaules. C’est une danse d’hommes qui font le même métier, qui ont l’habitude de travailler ensemble, qui se comprennent sans avoir besoin de se parler. Trois hommes dansent, mais parmi eux  il y a un seul chef , celui qui danse au bout. D’une  pression de la main sur l’épaule, il fait changer instantanément de rythme tous les danseurs en même temps et même le sens de la danse d’une façon abrupte et inattendue pour le spectateur. On sent entre les danseurs de la connivence et de la cohésion. On ressent la concentration de chacun d’eux.

Photo: Marché à la viande, Athènes. (c) tous droits réservés à GP.