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L’Anatolie, du grec « pays où le soleil se lève », a été dès l’Antiquité une contrée riche et convoitée. C’est un véritable grenier : blé, olives, élevage.  Bien située aux confins de deux mondes, elle passe sous l’obédience de la ligue de Délos puis sous la coupe d’Alexandre le Grand qui, après avoir écrasé les armées de Darius, en fait une base stratégique, économique et politique. A l’époque romaine l’Anatolie est prospère, les paysans cultivent les terres en terrasses et pratiquent l’irrigation. Puis elle suit les péripéties de l’Empire et va en s’appauvrissant au fur et à mesure de son déclin politique. Et ce n’est pas fini ! Elle subit les Goths, la peste, la malaria, les envahisseurs persans et arabes. Il faut attendre le IX° siècle pour que  les Byzantins  lui redonnent du lustre.

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