La cuisine de la tholos de l’Agora

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L’Agora est avant tout un lieu de vie, d’ailleurs deux fontaines publiques en forme de petites maisons y ont été construites. Le mur du fond était percé de gargouilles qui crachaient l’eau dans un réservoir. On en construira d’autres ensuite sur le même modèle. Car le fait d’être une place n’empêche pas d’y voir des constructions diverses. En effet, c’est le lieu où se rassemblent les membres de la Boulé et ceux de l’Ecclésia, l’Assemblée du peuple. Notez que le mot Boulé prononcé actuellement « Vouli » signifie en grec moderne la Chambre des députés alors qu’Ecclésia a pris le sens religieux de bâtiment où se rassemblent des fidèles, c’est-à-dire l’église. 500 bouleutes se réunissent dans le Bouleuthérion, bâtiment en hémicycle avec des gradins. Plus tard il sera réservé aux archives et on en construira un nouveau pour les réunions des 50 membres des 10 tribus. Elles pouvaient être interminables et on avait même prévu une cuisine -ancêtre de notre restaurant d’entreprise- dans la tholos voisine – bâtiment rond- qui dispensait des repas aux frais de l’état ! Tout cela dans un périmètre grand comme un mouchoir de poche …

Photo: (c) tous droits réservés à GP.

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